Skip to content Skip to footer

Guía Repsol: Sacando brillo a la tradición

En el barrio jerezano de Pozoalbero, Juan Manuel Contreras cocina su particular versión de la tradición en ‘Tuga’ (Solete Guía Repsol). Desde una ensaladilla rusa con tres emulsiones de aceite a unas croquetas de jamón con doble picada, unas papas aliñás con caballa confitada o unas buenas manitas de cerdo cuya salsa acompaña a unas setas de temporada. Platos de siempre que miman el producto y la temporada.

Conoce más de la noticia aquí.

Deja un comentario